有手就会做～蒸白蒿～春天的味道
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作者：
吃货牛妹
春天的味道就是一茬接一茬滴吃野菜，苜蓿、白蒿、蒲公英、马齿苋……这么多美味的野菜，给肉都不换。
最近去和朋友野餐，顺便挖了点白蒿。白蒿最好吃的做法就是～蒸～蒸白蒿。
用料
白蒿
100克
面粉
适量
盐
1/4调料勺
十三香
1/3调料勺
有手就会做～蒸白蒿～春天的味道的做法步骤
步骤 1
首先，大家看图，认清白蒿长什么样。
步骤 2
白蒿摘掉跟和其它杂叶，反复淘洗干净，放在沥水篮中控水，菜叶略微潮湿开始拌面。干面粉分少量多次加入，拌的差不多之后再加入盐、十三香继续拌匀，用双手从下往上抖散，使每一片叶子均匀地沾上面粉、盐、十三香。
步骤 3
锅中烧水，水开把拌匀的白蒿放在蒸屉上，大火蒸10分钟。蒸熟后出锅，导入一个大容器里，趁热搅散。可直接吃，可用花椒油泼一下吃，也可以调一点醋蒜汁浇上。
有手就会做～蒸白蒿～春天的味道的小贴士
这个做法可做🥕胡萝卜，🥔土豆，🍆茄子丝，芹菜（芹菜叶）……水分不太大的菜都可以做。
菜谱创建时间：2025-04-23 18:30:25